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Breasola /

Lemmo, Leonardo

Breasola / Leonardo Lemmo, Matías Feuring. - Remedios de Escalada : UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 2011 - 226 p.

Temas-Términos Temáticos:
Tecnología de alimentos
Alimentos
Carne vacuno
EMBUTIDOS
Subproductos

Clasificación de Dewey: T 664 / L 492

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