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Bromatología de la leche /

Barberis, Sonia

Bromatología de la leche / Sonia Barberis. - Buenos Aires : Hemisferio, 2002 - 228 p.

Temas-Términos Temáticos:
Análisis de los alimentos
Química de los alimentos
Leche
Nutrición
Alimentos
Vitaminas

Clasificación de Dewey: 663 / B 216

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