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Food biotechnology / Biotecnología de los alimentos edited by Kalidas Shetty ... [et al.]. - 2nd. ed. - Londres : Taylor & Francis, c2006 - 1982 p. : il.

Temas-Términos Temáticos:
Alimentos
Biotecnología

Clasificación de Dewey: 664 / F 672 food 6