Food biotechnology /
Food biotechnology /
Biotecnología de los alimentos
edited by Kalidas Shetty ... [et al.].
- 2nd. ed.
- Londres : Taylor & Francis, c2006
- 1982 p. : il.
Alimentos
Biotecnología
664 / F 672 food 6
Alimentos
Biotecnología
664 / F 672 food 6