PCR methods in foods /
PCR methods in foods /
Los métodos PCR en los alimentos
edited by John Maurer.
- Nueva York : Springer, c2006
- vii, 148 p. : figuras, tablas
- Food microbiology and food safety series .
- .
Incluye referencias bibliográficas, e índice
Tecnología de alimentos
Microbiología de alimentos
Alimentos
Reacciones químicas
PCR
664 / P 316
Incluye referencias bibliográficas, e índice
Tecnología de alimentos
Microbiología de alimentos
Alimentos
Reacciones químicas
PCR
664 / P 316