Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Madrid Vicente, Antonio

Tecnología y legislación del vino y bebidas derivadas / Antonio Madrid Vicente, Javier Madrid Cenzano, Ana Madrid Cenzano. - 1a ed. ampliada. - Madrid : A. Madrid Vicente, 1994 - 333 p. : il., fot.

ISBN: 8487440630 8471144875

Temas-Términos Temáticos:
Legislación
Industria de alimentos
Envasado de alimentos
Bebidas alcohólicas
Alimentos
Comercialización
Vinos
Uva
Fermentación

Clasificación de Dewey: 663.2 / M 156