Bioquímica de los procesos metabólicos /
Melo Ruiz, Virginia
Bioquímica de los procesos metabólicos / Virginia Melo Ruiz, Oscar Cuamatzi Tapia. - México, D. F. : Reverté, 2006 - 364 p. : figuras
Incluye lámina desplegable 'Integración de los procesos metabólicos'. Incluye bibliografía e índice alfabético.
Parte I: La energética de la vida: Cap. 1: Principios termodinámicos que sustentan el metabolismo -- Cap. 2: Bioenergética -- Parte II: Las moléculas de la vida: Cap. 3: Formación y estructura de las macromoléculas (biomoléculas) -- Cap. 4: Carbohidratos -- Cap. 5: Proteínas -- Cap. 6: Enzimas -- Cap. 7: Lípidos -- Parte III: Integración de procesos metabólicos: Cap. 8: Introducción al metabolismo -- Cap. 9: Glucólisis -- Cap. 10: Glucogénesis -- Cap. 11: Glucogenólisis -- Cap. 12: Gluconeogénesis -- Cap. 13: Ciclo del ácido cítrico -- Cap. 14: Cadena respiratoria y fosforilación oxidativa -- Cap. 15: Metabolismo de los compuestos nitrogenados -- Cap. 16: Biosíntesis y degradación de aminoácidos -- Cap. 17: Metabolismo de lípidos -- Cap. 18: Metabolismo de las vitaminas.
Alimentos
Bioquímica
Metabolismo
ENERGIA
Biología molecular
574.192 / M 498
Bioquímica de los procesos metabólicos / Virginia Melo Ruiz, Oscar Cuamatzi Tapia. - México, D. F. : Reverté, 2006 - 364 p. : figuras
Incluye lámina desplegable 'Integración de los procesos metabólicos'. Incluye bibliografía e índice alfabético.
Parte I: La energética de la vida: Cap. 1: Principios termodinámicos que sustentan el metabolismo -- Cap. 2: Bioenergética -- Parte II: Las moléculas de la vida: Cap. 3: Formación y estructura de las macromoléculas (biomoléculas) -- Cap. 4: Carbohidratos -- Cap. 5: Proteínas -- Cap. 6: Enzimas -- Cap. 7: Lípidos -- Parte III: Integración de procesos metabólicos: Cap. 8: Introducción al metabolismo -- Cap. 9: Glucólisis -- Cap. 10: Glucogénesis -- Cap. 11: Glucogenólisis -- Cap. 12: Gluconeogénesis -- Cap. 13: Ciclo del ácido cítrico -- Cap. 14: Cadena respiratoria y fosforilación oxidativa -- Cap. 15: Metabolismo de los compuestos nitrogenados -- Cap. 16: Biosíntesis y degradación de aminoácidos -- Cap. 17: Metabolismo de lípidos -- Cap. 18: Metabolismo de las vitaminas.
Alimentos
Bioquímica
Metabolismo
ENERGIA
Biología molecular
574.192 / M 498