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Bioquímica de la nutrición /

Carrillo Farnés, Olimpia

Bioquímica de la nutrición / Olimpia Carrillo Farnés, Miriam Lee Alonso, Carlos Álvarez Valcárcel. - La Habana : Pueblo y Educación, 1987 - 134 p.

Temas-Términos Temáticos:
Nutrición
Proteínas
Alimentos
Vitaminas
Bioquímica
Aminoácidos
Digestión
Obesidad

Tema-Palabras Clave: ABSORCION DE LIPIDOS CALIDAD PROTEICA ABSORCION DE CARBOHIDRATOS

Clasificación de Dewey: 576.113 / C 282

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