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Procesos de transporte y operaciones unitarias /

Geankoplis, Christie J.

Procesos de transporte y operaciones unitarias / Christie J. Geankoplis. - 3a ed. - México : Compañía Editorial Continental, 1999 - xv, 1008 p. : fórmulas, gráficos.

Temas-Términos Temáticos:
Química
Alimentos
Ingeniería química
Calor

Clasificación de Dewey: 660 / G 374

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