Caracterización de compuestos nutritivos, no nutritivos y calidad proteica /
Bartholomai, Gualterio B.
Caracterización de compuestos nutritivos, no nutritivos y calidad proteica / Gualterio B. Bartholomai ; Enzo Tosi ; Rolando González. - 1a ed. - Buenos Aires : EUDEBA, 2000 - 158 p.
Nutrición
Proteínas
Alimentos
664 / C 248 c
Caracterización de compuestos nutritivos, no nutritivos y calidad proteica / Gualterio B. Bartholomai ; Enzo Tosi ; Rolando González. - 1a ed. - Buenos Aires : EUDEBA, 2000 - 158 p.
Nutrición
Proteínas
Alimentos
664 / C 248 c