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Extrusión de alimentos :

Extrusión de alimentos : tecnología y aplicaciones / Robin Guy, ed. ; Alberto Ibarz Ribas, tr. - Zaragoza : Acribia, 2002 - x, 208 p.

Temas-Términos Temáticos:
Tecnología de alimentos
Procesamiento de alimentos
Cereal
Alimentos

Clasificación de Dewey: 664.02 / G 976

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