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Fabricación de productos lácteos /

Fabricación de productos lácteos / Jaime Esaín Escobar, tr. - Zaragoza : Acribia, 1982 - ix, 343 p. : il.

Temas-Términos Temáticos:
Elaboración de alimentos
Leche
Alimentos
Productos lácteos

Clasificación de Dewey: 663 / S 832

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