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Conservación de frutas y hortalizas /

Southgate, David

Conservación de frutas y hortalizas / Home preservation of fruit and vegetables David Southgate ; Pedro Ducar Maluenda, tr. - 3a ed. - Zaragoza : Acribia, 1992 - vii, 216 p.

Temas-Términos Temáticos:
Elaboración de alimentos
Frutas
Alimentos
Hortalizas

Clasificación de Dewey: 664.8 / S 862

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