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Gestión de la seguridad alimentaria :

Polledo, Juan-José Francisco

Gestión de la seguridad alimentaria : análisis de su aplicación efectiva / Juan-José Francisco Polledo. - Barcelona : A. Madrid Vicente, 2002 - 154 p. - Tecnología de los alimentos .

Temas-Términos Temáticos:
Seguridad
Alimentos
Tecnología de alimentos

Clasificación de Dewey: 664 / P 696

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