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Fidier, J. C.

Refrigeración de manzanas y peras : guía práctica / J. C. Fidier ; G. Mann. - Zaragoza : Acribia, 1980 - 85 p.

Temas-Términos Temáticos:
Tecnología de alimentos
Frutas
Alimentos
Peras
Manzanas
Refrigeración

Clasificación de Dewey: 664.8 / F 452