BIBLIOTECA RODOLFO PUIGGRÓS

 

La automatización de la fabricación de alimentos y bebidas /

McFarlane, I.

La automatización de la fabricación de alimentos y bebidas / I. McFarlane ; traducido por A. López Gómez y G. Martínez Muñoz. - 1a ed. - Madrid : AMV ediciones, 1997 - xi, 276 p. : il.

Incluye bibliografía.

La inversión en automatización -- Sensores en línea -- Equipos y procedimientos de control -- Control de los procesos de primera transformación de materias primas -- Productos manufacturados -- Productos que mantienen su estructura -- Control integrado de planta -- Teoría de control.


Automatización
Elaboración de alimentos
Bebidas
Alimentos

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