BIBLIOTECA RODOLFO PUIGGRÓS

 

Food plant design /

López-Gómez, Antonio

Food plant design / Antonio López-Gómez, Gustavo V. Barbosa-Cánovas. - Boca Ratón : Taylor & Francis, 2005 - xxii, 388 p. : il.

9781574446029


Procesamiento de alimentos
Alimentos
Plantas industriales

664 / L 818 f