Manual de industrias lácteas.
Manual de industrias lácteas.
- Madrid : Tetra Pak, 2003
- 436 p. : il.
Industria de alimentos
Alimentos
Productos lácteos
Manuales
Reología
663 / M 286
Industria de alimentos
Alimentos
Productos lácteos
Manuales
Reología
663 / M 286