BIBLIOTECA RODOLFO PUIGGRÓS

 

Rapid food analysis and hygiene monitoring :

Raugel, P.J.

Rapid food analysis and hygiene monitoring : kits, instruments and systems / P.J. Raugel. - [S.l.] : Springer, 1999 - 921 p. : tablas, fórmulas.


1999


Análisis de los alimentos
Higiene de los alimentos
Alimentos

664 / R 238