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Enología :

Enología : fundamentos científicos y tecnológicos / coordinado por Claude Flanzy. - 2a ed. - Madrid : A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 2003 - 797 p. : il.

Temas-Términos Temáticos:
Bebidas
Alimentos
Vinos

Clasificación de Dewey: 663.2 / E 63

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